月の石☆内側から輝くキレイ・内側から湧き出る元気！を目指して

先日

「明太子のサワークリームパスタ」を

ご紹介した時に

付け合せの鮭のムニエルの栄養価として

チラッとお話した

「オメガ３」のオイルについて

今日はお話させてください

ちょっと難しめで、長い話になるかもしれませんが

許してくださいね


脂質は、いくつかの脂肪酸が組み合わさって出来ています。

脂肪酸は、

動物油（バターや乳脂肪）などに多く含まれる「飽和脂肪酸」と

植物油や魚の油に多く含まれる「不飽和脂肪酸」に分けられますが

「飽和脂肪酸」はとり過ぎるとコレステロールを増やし

「不飽和脂肪酸」はコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。


「不飽和脂肪酸」の中でも

青魚などに多く含まれる「オメガ３」系のオイルと

ナッツ類に多く含まれる「オメガ９」系のオイルは

美肌にも効果があると言いますから見逃せません。

ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント

エリカ・アンギャルさんが「世界一の美女になるダイエット」の中で

コンビニのおにぎりには、

サラダ+ツナ・鮭の水煮缶やイワシの味噌煮缶をプラスすることを

おやつにはクルミやアーモンドといったナッツ類を

薦めていらっしゃることも納得ですね


最後に「世界一の美女になるダイエット」からの引用です。

「植物性の油や魚の油は

　細胞膜を柔らかくして、しっとりしたお肌に。

　オリーブオイルなら1日大さじ１～２杯くらい。

　ハリや弾力が出て、水分だけでは叶わないモチ肌に導いてくれます。

　良質のオイルによる美肌効果は、潤いだけでなく

　食事でとった栄養分が浸透しやすくなり
　
　くすみが消えて透明感がアップするなど、たくさんあります」

お肌がガサガサになってしまう恐れのある

油抜きダイエットをしている人は、見直してみてくださいね