2010年09月14日
余った素麺で
暑かった今年の夏我が家の食卓でも
冷たい麺類が大活躍でした
昨日で猛暑もひと段落。。。
ということですが
活躍したお素麺
まだ余っていませんか？
そこでお薦めのレシピが
「ネギにゅうめん」です
①素麺を少し固めに茹で、
さっと洗ってぬめりを取り
水気を切って、皿に盛ります。
②白髪ねぎを多めに作っておきます。
③フライパンに多めのごま油を熱し、
白髪ねぎを炒めます。
④白髪ネギがシンナリしたら、醤油を回し入れ
油ごと①の素麺の上にかけます。
⑤七味を振って出来上がり
夏休み中、前の日の夜に残った素麺のリメイクとして
お昼御飯に良く作ったメニューです
お時間があれば「月の石」のホームページもご覧ください。http://www.geocities.jp/tsukinoishi2005/
Posted by m,nakayama at 07:20│Comments(2)
│好きなこと：料理
この記事へのコメント
美味しそうですねー！
nakayamaさんのお料理はどれもキレイ♪
この夏にUPされてたパエリアもすーごく美味しそうでしたねー。
さすがにパエリアは一人暮らしのワタシにはできないけれど、この素麺レシピはいただきますっ！
nakayamaさんのお料理はどれもキレイ♪
この夏にUPされてたパエリアもすーごく美味しそうでしたねー。
さすがにパエリアは一人暮らしのワタシにはできないけれど、この素麺レシピはいただきますっ！
Posted by 生徒一号 at 2010年09月14日 08:13
生徒一号さん。おはようございます！
コメントありがとう。
nakayamaの料理は、実は超手抜きなのが特徴です。
働くままは、お料理に時間をかけていられません（笑）
右上の＜カテゴリー＞の中の＜好きなこと：料理＞を開いてもらうと一人暮らしでもOKの手抜き料理がいくつかあると思うので覗いてみてね！
コメントありがとう。
nakayamaの料理は、実は超手抜きなのが特徴です。
働くままは、お料理に時間をかけていられません（笑）
右上の＜カテゴリー＞の中の＜好きなこと：料理＞を開いてもらうと一人暮らしでもOKの手抜き料理がいくつかあると思うので覗いてみてね！
Posted by m,nakayama(月の石）
at 2010年09月14日 09:41
at 2010年09月14日 09:41※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
