2010年08月05日

モッツアレラチーズとトマトの冷製バジルパスタ

久しぶりのレシピブログキラキラ

今日は夏にピッタリの冷製パスタをご紹介モッツアレラチーズとトマトの冷製バジルパスタ


①玉ねぎは薄くスライスし
　塩を振っておく。
　しばらくしてシンナリしたら
　軽く水気を絞っておく。

②プチトマトを1/4に切り、
　モッツアレラチーズも
　トマトと同じくらいの大きさに切っておく。

③ボールに市販のバジルソースと
　①の玉ねぎ
　②のプチトマト・モッツアレラチーズ
　あればケッパーと
　生のバジルをちぎったものを入れて
　混ぜておく。

④細めのパスタをゆで、お水でしめる。
　このとき氷水を使うのはＮＧ。
　閉まりすぎて、のどごしが悪くなるよ

⑤④のパスタを③のボールに入れて混ぜます。

⑥お皿に盛ったら、上に生バジルを飾って完成ちょき


食欲のない夏の昼食にもお薦めです晴れ


お時間があれば「月の石」のホームページもご覧くださいね。

http://www.geocities.jp/tsukinoishi2005/

タグ ：モッツアレラチーズトマトバジル冷製パスタ月の石

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Posted by m,nakayama at 06:14│Comments(2) │好きなこと：料理
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この記事へのコメント
わぁ〜っ♪ 美味しそうっ!
暑くて食欲が出ない日が 多いけど､これなら さっぱりしてそうで､逆にいっぱい 食べちゃうかも〜っ^^

最近は そうめん とか うどん とかばっかりで､でもご飯より麺の方が 食欲出るし〜｡｡｡ って感じだったので､さっそく作ってみようかなっ♪
よだれ じゅるる〜っ
Posted by ｲﾁｺﾞ屋 at 2010年08月05日 19:11
イチゴ屋さん。こんにちは！

バジルは食欲増進作用があるので、夏にお薦めのハーブですよ。
モッツアレラチーズも淡白なので、暑さで胃がやられて、お肉はちょっと（汗）というときにもGOOD！

是非、試してみてね！！
Posted by m,nakayama（月の石） at 2010年08月06日 06:44
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